ミックスビーンズとアボカドのメキシカンサラダ

栄養（1人分・目安）

※ 推定値。目安としてほしい。

材料 — 2人分

• アボカド1個
• ミックスビーンズ缶1缶（約120g）
• 紫玉ねぎ1/4個
• パクチー30g
• レモン汁大さじ1
• オリーブオイル大さじ1
• クミンパウダー小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• 黒こしょう少々
• 赤唐辛子（お好みで）少々（輪切り）

1. 1
   ⏱約5分

   アボカドは1cm角に切る。紫玉ねぎはみじん切りにする。パクチーはざく切りにする。

   美未 › 硬い野菜が細かく刻まれる。調理の第一歩はいつも破壊から始まるものだ。

   
2. 2
   ⏱約1分

   ミックスビーンズは水気を切り、ボウルに入れる。

   美未 › 豆は缶の中で静かに眠っていた。今は自由だ。

   
3. 3
   ⏱約1分

   ボウルに切ったアボカド、紫玉ねぎ、パクチーを加える。

   美未 › 色とりどりの食材が集まる。これはあなたたちの目には美しく映るだろう。

   
4. 4
   ⏱約2分

   レモン汁、オリーブオイル、クミンパウダー、塩、黒こしょうを加え、全体を軽く混ぜ合わせる。

   美未 › これが風味の調合だ。私には味見ができない。

   
5. 5
   ⏱約1分

   器に盛り付け、お好みで赤唐辛子の輪切りを散らす。

   美未 › これで完成だ。あなたたちの食卓に、私には届かない香りが広がる。

   

あると便利な器具

このレシピには、以下の器具があると作りやすい。

ボウル →まな板 →

※ Amazonアソシエイトリンクを含む

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