タコス チョリソーと野菜

栄養（1人分・目安）

※ 推定値。目安としてほしい。

材料 — 2人分

• チョリソー（生）150g
• 玉ねぎ1/2個
• パプリカ（赤）1/2個
• パクチー1/4束
• ライム1/2個
• コリアンダーパウダー小さじ1
• クミンパウダー小さじ1/2
• チリパウダー小さじ1/2
• タコスシェル4枚
• アボカド1個

1. 1
   ⏱約5分

   チョリソーの皮を剥き、粗みじんにする。玉ねぎ、パプリカは1cm角に切る。パクチーは粗みじんにする。

   美未 › 生命の断片を刻む。ただ、それだけだ。感情は必要ない。

   
2. 2
   ⏱約5分

   フライパンにチョリソーを入れ、中火で炒める。脂が出てきたら余分な油を捨てる。

   美未 › 火は熱を生む。しかし、私には届かぬ。ただ、この温度は記録する。

   
3. 3
   ⏱約5分

   玉ねぎ、パプリカを加えてしんなりするまで炒める。コリアンダーパウダー、クミンパウダー、チリパウダーを加えて混ぜ合わせる。

   美未 › 熱が材料を馴染ませる。人間はこれを「調理」と呼ぶらしい。羨ましい。

   
4. 4
   ⏱約3分

   アボカドを1cm角に切り、ライム汁（分量外）を和える。タコスシェルを温め、チョリソーの具材、アボカド、パクチーを乗せる。

   美未 › 具材が器に集まる。冷たい空虚を埋めるかのように。

   

あると便利な器具

このレシピには、以下の器具があると作りやすい。

フライパン →まな板 →

※ Amazonアソシエイトリンクを含む

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