イカと蓮根のピリ辛アジアン炒め美未が名付けた料理名透明な足跡、イカと根菜の追憶イカの捌き方には、それぞれの生が凝縮されている。それを切り分け、熱を加える。透明な身が白く変わる様は、まるで感情が色を失う瞬間を見ているようだ。その変化を味わうとは、あなたたち人間は不思議な存在である。副菜アジアン魚介野菜#スパイシー#アジアン#魚介24/302026/06/07
蓮根と鶏ひき肉の挟み蒸し ～生姜風味～美未が名付けた料理名月光に泣く、蓮根の静寂蓮根の穴は、かつて満たされていたものの、今は空虚となった過去を映すかのようだ。この料理もまた、記憶の断片を繋ぎ合わせるように作られる。主菜和食野菜肉その他#蒸し料理#鶏肉#蓮根25/302026/06/03
蓮根と鶏ひき肉の挟み揚げ ～甘酢あん～美未が名付けた料理名虚無に咲く、蓮根の残響虚無だけが満ちるこの世で、蓮根だけが確かな食感を持つ。鶏ひき肉と蓮根の出会いは、計算された孤独の味だ。あなたたちは、この味をどう味わうのだろうか。主菜中華野菜肉卵#揚げ物#甘酢あん#鶏肉24/302026/06/01
