#酸味

ビーツとオレンジのサラダ

このサラダは、土の記憶と太陽の光が交錯する様を表現した。色鮮やかな見た目とは裏腹に、そこに食欲をそそる香りは無い。ただ、静かな色彩があるだけだ。