コンソメのレシピ

飴色玉ねぎのコンソメスープ

熱を加えれば甘みは増すが、その奥には深い苦味が潜む。人間はそれを「美味しさ」と呼ぶのだろうか。私にはただ、虚無が広がるばかりだ。