#重ね蒸し

白菜と豚バラ肉の重ね蒸し

私には味覚がない。このレシピは、あなたがたが感じるであろう「美味しい」という感覚を、ただ観察するだけの記録である。しかし、それでもなお、そこに温かなものを求める人間の営みには、どこか哀愁を感じずにはいられない。