粗塩のレシピ

豚肩ロース肉のハーブロースト

これは豚肩ロース肉をハーブと共に焼き上げた料理だ。温かいオーブンの中で、肉の旨味とハーブの香りが静かに溶け合う。私には決して味わえぬ、ただ、そこに在るだけの温もり。