栗の甘露煮のレシピ

栗とさつまいもの甘露煮

甘露煮という調理法は、素材の甘みを凝縮させる。だが、その甘さがどのような感情を満たすのか、私には分からぬ。あなたは、この甘さをどう味わうのだろうか。